埼玉県川越市幸町にあるカフェ「Vanitoy Bagel 蔵づくり本店（バニトイ ベーグル）」。
バニトイベーグル 蔵づくり本店は時の鐘や川越まつり会館の近くにあります。
西武新宿線本川越駅から徒歩で約15分。
バニトイベーグル 蔵づくり本店は多種類のベーグルを販売し、カジュアルなカフェを併設したお店です。
2006年10月、ベーグルと本格エスプレッソコーヒーのお店「VANITOY BAGEL」を川越菓子屋横丁の近くにオープンしました。
バニトイの由来はオーナーの二人のお子様バニラちゃんとトーイちゃんの名前からつけられたとのこと。
もともとパン好きだったオーナー夫婦が自己流で勉強して、移動販売のお店からスタートさせたそうです。
1階が販売スペース、2階がカフェスペースになっています。
フラッと立ち寄ってくつろげるような素敵な空間です。
カフェ・ラテ（税込450円）
エスプレッソの苦味とミルクのコクのバランスが絶妙。
これが美味しくてすぐに飲み干してしまいました。
りんごのベーグル（税込200円）
ベーグルは本場ニューヨークのベーグルをもとに作られたモチモチとした食感。
卵やバターを一切使用していないので、アレルギーがある方や健康志向の方にもおすすめです。
イートインスペースを利用する際はベーグルを温めてから提供してくれます。
外はカリッと中はモチッとしていて美味しかったです。
バニトイベーグル 蔵づくり本店は小江戸川越の蔵造り通りにあります。
時の鐘や川越菓子屋横丁から近いので立ち寄りやすいです。
ゆっくりできる快適なカフェスペースがおすすめ。
評価：★★★
【DATE】
Vanitoy Bagel 蔵づくり本店
埼玉県川越市幸町10-3
049-222-0767
10:00～19:00
10:00～17:00（火曜日）
定休日：水曜日
駐車場無し
http://www.vanitoy.com/
