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「食中毒」の記事一覧

手洗いごときに食中毒やノロウイルスを予防する効果は本当にあるのか?

暑くてジメジメとしている時期は食中毒に気をつけましょう! 食中毒には、夏場に発生しやすい細菌性食中毒と冬場に発生しやすいウイルス性食中毒などがあります。 いずれにしても、発熱や腹痛、吐き気、下痢などのつらい症状に悩まされ […]

牡蠣であたるのは避けたい!カキフライでも食中毒になるのか?

最近、スーパーのお惣菜コーナーで広島産の牡蠣を使ったカキフライをよく見ます。 牡蠣が旬なのでしょうか?私は牡蠣が嫌いなので詳しく知りません! ですが、今年、四半世紀の人生で初めてカキフライを食べました。だいぶ遅い牡蠣デビ […]

サイコロステーキなどの成型肉は食中毒に注意

先日、業務スーパーで購入した「サイコロステーキを焼いた。 500gで555円という激安価格。 だが、一般的にサイコロステーキが安いのには理由がある。 安価のサイコロステーキは捨てるようなクズ肉や牛脂を使って結着させた成型 […]