MANABINOBA 2023年04月号 シーズニング・センセーション公開日:2023年4月30日MAGAZINE 「さしすせそ」って、日本の料理には欠かせない基本だよね。 これらの調味料を使って、日本の伝統的な味わいを作り出すんだ。 うまく組み合わせると、料理が美味しくてバランスの取れた味わいに仕上がるんだよ。 砂糖中毒からの脱却: […] 続きを読む
味噌の保存と長寿命:美味しさを持続させるコツ公開日:2023年4月25日FOOD 今回は味噌の保存方法について、長寿命で美味しさを持続させるコツを伝授しよう! 味噌の魅力 まず、味噌の魅力についておさらいだ。 味噌は日本の伝統的な発酵食品で、栄養豊富なうえに風味が最高だ。 だけど、美味しさを保つために […] 続きを読む
味噌の種類と使い方:和食からクリエイティブな料理まで公開日:2023年4月24日FOOD 今回は味噌の種類と使い方について、詳しく語っていこうぜ。 これが日本の食卓を彩る秘密なんだよ! 味噌の種類 まず、味噌の種類からチェックだ。主に3つの種類があるぞ。 甘口味噌、中口味噌、そして濃口味噌だ。 甘口は甘みが効 […] 続きを読む
味噌の魅力:日本の伝統的な発酵食品の秘密公開日:2023年4月23日FOOD 今回は日本の伝統的な発酵食品、味噌の魅力について、詳しく語っていこうぜ。 これが日本の食卓に欠かせない秘密なんだよ! 味噌って何? まずは基本から。 味噌は大豆と塩、そして麹(こうじ)と呼ばれるものを発酵させて作るんだ。 […] 続きを読む
味噌の健康効果:美容と健康に与える影響公開日:2023年4月22日HEALTH 今回は味噌の健康効果について、美容と健康への影響をもっと深堀りしてみようぜ。 味噌の力、すごいんだから! 美容への影響 美容を意識する方、注目してくれ! 味噌には肌に優しい要素がたくさん詰まっているんだ。 ビタミンB2の […] 続きを読む
味噌と健康:栄養価と健康への利点公開日:2023年4月21日HEALTH 今日は味噌について、その栄養価と健康への利点をより詳しく掘り下げてみよう。 味噌の栄養価 味噌には豊富な栄養素が含まれている。 それぞれの成分を詳しく見ていこう。 たんぱく質: 味噌は大豆を主成分とするため、たんぱく質が […] 続きを読む