千葉県銚子市八幡町にある「ヒゲタ醤油銚子工場」。
ヒゲタ醤油は関東最古の醤油蔵です。
銚子電鉄銚子駅から徒歩で約15分。
ヒゲタ醤油銚子工場では入場無料で工場内を見学することができます。
銚子市は有名な醤油の生産地です。
千葉県で生産される醤油は、全国で流通している醤油のうちおよそ40%近くを占めています。
ヒゲタ醤油銚子工場では江戸時代から受け継ぐ、醤油づくりの心と技を学ぶことができます。
所有時間は45分。
・映画上映
・工場見学
・史料館案内
・フレスコ画見学
以上が、ヒゲタ醤油銚子工場見学の内容です。
土曜日は内容が少し異なりました。
Peppeにお出迎えされ、映画を見て、VRスコープ体験で終了。
工場見学の記念に「本膳」をもらいました。
本膳は高級割烹料理のプロも認めた超特選醤油。
色・味・香りが際立ちます。
ヒゲタ醤油銚子工場の近くに、ヤマサ醤油株式会社のしょうゆ味わい体験館があります。
銚子の名物になっている「しょうゆソフトクリーム」をお求めの方はヤマサ醤油の工場を目指してください。
間違えてヒゲタ醤油銚子工場に来てしまう人もいるとのこと。
ヒゲタの醤油づくりの歴史を学べてよかったです。
【DATE】
ヒゲタ醤油銚子工場
千葉県銚子市八幡町516
0479-22-0080
09:00〜16:00
定休日：年末年始
駐車場有り（無料）
http://www.higeta.co.jp/
